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| 月饼的回忆 |
距离中秋还有两个多月，电视等媒体上的月饼广告已经开始铺天盖地，似乎要从电视里蹿出的月饼香味，勾起了我孩提时对月饼垂筵欲滴的回忆……
小时候，我们家与普通百姓一样生活水平不高，零食对于我们来说是一种奢望，孩提时的我们特别盼望过年、中秋等少数几个富有中华传统特色的节日。
五、六十年代的南宁市并不大，生产月饼的单位也不多，比较有名的生产单位记忆中是位于民生路的新生园、万国饭店、西关路的荔园等等。品种也不是很多，主要有豆蓉、豆沙、莲蓉、果仁、冬蓉等。价格蛮贵的，最便宜的是豆沙月饼，一个2毛钱，是当时一个人差不多一天的伙食费了。记得每年到了农历八月十五前二十天左右，南宁的月饼就开始上市了，除了一些大的商店如百货大楼、万国饭店，位于全市各处街头巷尾卖酱油七醋煤油火柴的杂货铺也有月饼出售。商店里卖月饼的柜台布置一新，上方挂满了七彩剪成燕尾状的纸条，用毛笔工工整整的写上月饼的名称与价格；玻璃柜台里整整齐齐的摆放着新鲜飘香的月饼，孩子们放学回家路上，常常溜进有月饼摆卖的店铺，使劲睁大着眼睛、频频抽动着鼻子一饱眼福、鼻福，然后恋恋不舍、一步三回头的离去。
我们家父亲一般是在中秋前的一、二天才买回月饼的。我清楚的记得父亲总是买回四个不同品种的月饼，那时的月饼包装很简单实惠：四个月饼为一斤，一斤为一个包装单位，商店准备了干净的包装纸，售货员用竹子做的夹子小心的把月饼整齐的码放好，细心的把月饼包好后，通常在包装的外面放上一张印有“中秋月饼”的红纸，用细麻绳捆扎好还留有一个让顾客方便提拿的圈圈才递给顾客。回到家里，父亲总是把月饼高高的挂起，一是防备那老鼠和蚂蚁，二是、也主要是防备我们这群虎视眈眈的孩子们！
盼望已久的中秋节终于到了，晚上9点钟左右，一轮明月升到半空，父亲取下了挂在半空的月饼，我们家一般不搞什么仪式，父亲用家里的菜刀仔细用自来水洗干净，拿出一个月饼，小心仔细的切成六等份，每人一份。我们家的孩子每年都能尝到四种月饼的味道。父亲一般都是只吃了一份，其余的都由我们兄弟姐妹瓜分了。记得有一年父亲给我们讲了月饼的故事：古时候，一个朝代的皇帝残暴的统治引起了广大人民的普遍憎恨，到处都在酝酿起义和反抗。皇帝为了维护自己的统治，防止人民造反，规定民间不准私藏铁器，只准十家人合用一把菜刀。起义领袖在中秋节时，将起义的时间写在纸条上，夹在月饼里送给各家各户。人们掰开月饼见到纸条，到了月饼里纸条约定的时间就纷纷拿起菜刀锄头扁担，聚集起义，掀起了反抗统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义，人们每年八月十五便吃月饼且相沿成习。而外婆给我们讲的关于月饼故事又是另一样：古时候天上有十个太阳，它们共同升起，炎炎阳火炽烤着神州大地，大地上的庄稼枯、花草树木干枯致死，各种怪兽肆虐，百姓们生活在困苦之中。尧帝派遣擅射而神勇的后羿前往射杀太阳，拯救百姓。后羿取下背上的强弓，一连射下九个太阳。当他将要把最后一个太阳也射下时，尧帝阻止了他。尧帝认为天上不能没有太阳，留着一个太阳能够给百姓带来光明，驱赶寒气，使庄稼和花草得以生长。后羿收起了他的神弓，留下天上的一个太阳来为万民造福。天上的王母娘娘念后羿射日造福百姓有功，赐予后羿两颗长生不老药，后羿打算和自己的妻子嫦娥一起服用仙药，不知道嫦娥从那里听说嫦娥听说吃一颗仙药可以长生不老，吃两颗可以成为天上的神仙，禁不住诱惑的嫦娥吞下了仅有的两颗长生不老药，她的身体立刻变轻，飘向了月亮。那天恰巧是中秋，嫦娥本以为九天之外的月宫是个美好的乐土，可是到了月宫才知道，冰冷的月亮上只有一只小白兔和一棵桂花树自己做伴，从此永远与孤独相伴，再也回不到地面去享受人间的团圆幸福了。后羿知道嫦娥把两颗仙药全部吞食，飞上了月宫，并没有怪她，做了一种圆圆的面饼作为对嫦娥的回忆，而这种饼因为与月亮上的嫦娥有关，渐渐地在百姓中流传开来，百姓们给这种圆圆甜甜的面饼起了一个美丽的名字——月饼。
不记得从哪一年开始，月饼凭购货本供应限量，也不记得从哪一年开始，月饼改为凭月饼票供应了。后来单位职工的月饼大都由单位发了，月饼品种也越来越多，个头也越长越大，月饼的包装也从纸张到纸盒到铁罐越来越精致了！南宁市面上的月饼品种现在是五花八门，各地蜂拥而来来的月饼五花八门争奇斗艳，价格比当年涨了数十倍、甚至数百上千倍！我曾经出差到过全国很多的地方，也曾在一些城市渡过中秋节，尝试过当地的一些月饼，但不管外地的月饼有多名贵，我总感觉比不上我们南宁的月饼；而现在南宁的月饼不管花色品种多麽层出不穷，感觉都比不上我们孩提时的豆蓉与豆沙，我最喜欢的是当年的果仁月饼，那橄榄核仁与瓜子仁是我的最爱！
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Post by zihe 发表于 2007-8-17 16:36:48
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